Close menu
Menu

Brasserie de Pastorie

Woensdag t/m zondag vanaf 12:00

0165-853111 

Sprundel

Menu

Menu

Lunch menu

Broodje carpaccio
€13,50
Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, zonnebloempitten, salade.
Broodje vitello tonnato
€13,50
Dun gesneden rosbief, Parmezaanse kaas, tonijnmayonaise, zonnebloempitten, salade.
Broodje gerookte zalm
€14,00
Dressing van mierikswortel, kappertjes, uitjes, salade.
Club sandwich
€12,50
Ham, kaas, spekjes, tomaat, salade, chips.
Broodje warme geitenkaas
€12,50
Walnoten, honing, salade, spekjes (vegetarisch mogelijk).
Uitsmijter ham & kaas
€8,75
Drie eieren, ham, kaas, salade.
Broodje warme beenham
€9,50
Honingmosterd dressing, salade.
Brood met twee kroketten
€8,75
Mosterd, salade.

Salades

Onze salades worden geserveerd met een mandje brood en kruidenboter.
Salade carpaccio
€13,50
Met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en zonnebloempitten.
Salade geitenkaas
€12,50
Met walnoot, honing en spekjes (vegetarisch mogelijk).
Salade vitello tonnato
€13,50
Dun gesneden rosbief, Parmezaanse kaas, tonijnmayonaise, zonnebloempitten, salade.
Salade gerookte zalm
€14,00
Dressing van mierikswortel, rode ui, komkommer, kappertjes, salade.

Huisgemaakte soepen

Tomatensoep
€6,50
Met soepballetjes, geserveerd met brood.
Soep van de chef
€7,50
Wisselende soep, geserveerd met brood.

Diner

Voorgerechten

Carpaccio van de runderlende
€13,50
Dun gesneden carpaccio van de runderlende, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, rucola.
Vitello tonnato
€13,50
Dun gesneden rosbief met tonijnmayonaise, zonnebloempitten, kappertjes, Parmezaanse kaas, rode ui, rucola.
Knolselder carpaccio
€11,50
Dun gesneden carpaccio van knolselder met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, chimichurri en rucola. (vegetarisch)
Spaanse scampi's
€14
Gemarineerd met Spaanse peper en knoflook (scampi’s zijn gepeld).
Bettine geitenkaas met scampi
€13,50
Geitenkaas van de Bettinehoeve met honing en gemarineerde scampi’s.
Duo van vis
€15
Gerookte zalm en lauwwarme forel, mierikswortel mayonaise, rode ui, kappertjes, salade.
Tomatensoep
€6,50
Met soepballetjes, geserveerd met brood.
Soep van de chef
€7,50
Wisselende soep, geserveerd met brood.

Hoofdgerechten

Diamant biefstuk
€24,50
In de pan gebakken diamanthaas met pepersaus en groenten.
Runder Rib-eye van de grill
€28,50
Gegrilde Rib-eye met chimichurri en groenten.
Gegrilde varkenhaas
€22
Met champignontruffelsaus en groenten. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
Groente quiche met parmezaanse kaas
€17
Groente quiche uit de oven met groenten en tomaten looksaus. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
Spareribs
€22
Met BBQ saus en knoflooksaus. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
Schnitzel
€19,50
Met stroganoff saus en groenten.
Gebakken kabeljauw filet
€24,50
Gebakken kabeljauw met een kreeftensaus en groenten. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
Zalm filet
€24,50
Gebakken zalmfilet met een Italiaanse kruiden wittewijnsaus en groenten. Geserveerd met frietjes en mayonaise

Desserts

Dame blanche
€7,00
Drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
Trio chocolade
€7,50
Chocolade-ijs met brownie, chocoladesaus en slagroom.
Hazelnoten parfait
€7,50
Parfait met een laagje chocolade, hazelnoot en slagroom.
Crème Brûlée
€8,00
Met vanille-ijs en slagroom.
Warme kersen met vanille-ijs
€7,50
Drie bollen vanille-ijs met warme kersen en slagroom.

Kindergerechten

Voorgerechten

Tomatensoepje
€4,00
Mini pizza's
€5,50
Ham & meloen
€4,75

Hoofdgerechten

Poffertjes
€5,50
Met boter en poedersuiker.
Mini frikadelletjes
€7,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise.
Kroket
€7,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise
Kipnuggets
€7,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise.
Kipvingers
€7,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise.
NIET ALLE INGREDIËNTEN WORDEN OP ONZE MENUKAART VERMELD. HEEFT U EEN DIEET OF ALLERGIE? WIJ ZOEKEN SAMEN MET U NAAR EEN OPLOSSING. SALADE BIJ TE BESTELLEN VOOR € 2,75. BIJ GROEPEN BOVEN DE 10 PERSONEN HANTEREN WIJ EEN VOORAF SAMENGESTELD MENU
Font Example