Diner - Brasserie de Pastorie

Carpaccio van de runderlende | 12,50
Dun gesneden carpaccio van de runderlende, zonnebloempitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Vitello Tonato | 12,50
Zacht gegaard Kalfsvlees, zonnebloempitten, kappertjes, Parmezaanse kaas, rode ui en tonijnmayonaise.

Pastrami de Pastorie | 12,50
Dun gesneden Biefstuk, korst van komijn en koriander met dragonmayonaise.

Spaanse scampi’s | 12,50
Gemarineerd met Spaanse peper en knoflook, scampi’s zijn gepeld.

Bettine Geitenkaas met scampi | 12,50
Geitenkaas van de Bettinehoeve met honing en gemarineerde scampi’s.

Plateau met vis | 15
Gerookte zalm, gerookte forel , Krabsalade met rivierkreeft, mierikswortel mayonaise, uitjes, kappertjes en salade.

Tomatensoep | 5,50

Soep van de Chef | 6,50

Diamanthaas Biefstuk van Belgisch Rund | 24
Diamanthaas gebakken in de pan, met stroganoffsaus en groenten.

Gegrilde Varkenshaas | 21
Met champignontruffelsaus en groenten.

Entrecote van de grill | 28
Met pepersaus en groenten.

Gebakken tournedos met kippenlever | 28
Tournedos (100 gram) , gebakken kippenlever en ui met een rode portsaus.

Spareribs | 20
Met BBQ saus en knoflooksaus.

Gebakken Heilbotfilet | 24
Gebakken heilbot met een bouillabaisse saus en groenten.

Zalm Filet | 22
Gebakken zalmfilet met een dragonroom saus en groenten.

Risotto met Truffel Tapenade | 17
Huisgemaakte truffelrisotto met groenten en Parmezaanse kaas

Voorgerechten

Tomatensoepje | 4,00
Mini pizza’s | 4,75
Ham & Meloen | 4,75

Hoofdgerechten

Poffertjes | 5,50
Met boter en poedersuiker

Mini frikadelletjes | 6,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise

Kroket | 6,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise

Vissticks | 7,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise

Kipnuggets | 6,50
Frietjes met appelmoes en mayonaise

Nagerechten

Nutella Dame blanche | 6,50
Drie bollen vanille-ijs met een heerlijke Nutella chocoladesaus.

Warme Apfelstrüdel | 5,50
Apfelstrüdel met vanille-ijs, vanille saus en slagroom.

Trio Chocolade | 6,50
Chocolade-ijs met brownie, chocoaldesaus en slagroom.

Lemoncurd met vanille-ijs | 7,50
Lemoncurd in zanddeeg met vanille-ijs en slagroom.

Crème brûlée | 8,00
Met vanille-ijs en slagroom.

Warme kersen met vanille-ijs | 7,50
Drie bollen vanille-ijs met warme kersen en slagroom.

Kaasplankje | 11,50
Sprundelse kazen van kaasboerderij Ossenblok .

Speciaal koffie